云南白药被指垄断凤庆滇红茶的资源和技术

--"红瑞徕"霸气外露惹非议

"红瑞徕"中国凤庆滇红茶，由110余年历史的"云南白药"携手具有73余年历史的"云南省凤庆茶厂"联袂打造的高端凤庆滇红茶品牌，自上市后便备受关注。这是一款糅合传统工艺和健康科技的正宗凤庆滇红茶。然而随着"红瑞徕"凤庆滇红茶的全国布局，一种关于云南白药垄断凤庆滇红茶古老茶树资源及古法制茶师的说法，也在行业内悄悄蔓延。

云南省凤庆茶厂成立于1939年，是凤庆滇红茶的创制企业。1958年凤庆茶厂的滇红茶被国家定为外事礼茶，专供驻外使馆使用。1986年，凤庆茶厂的金芽滇红茶作为国礼赠送给来访的英国女王伊丽莎白二世。

2010年，云南白药接手历史悠久的"云南省凤庆茶厂"，自创"红瑞徕"品牌，打造"凤庆滇红茶"高端品牌。面对行业内对"红瑞徕"凤庆滇红茶垄断了古老茶树资源以及古法制茶师的说法，记者在成都市同盛路36号"红瑞徕"凤庆滇红茶专营店，采访了负责人张总，张总就"红瑞徕"凤庆滇红茶的原料、工艺、产品特点等问题，回答了记者的提问：正宗的凤庆滇红茶究竟是什么样子的？

1939年，中国茶叶总公司进滇，在凤庆创建凤庆茶厂，由冯绍裘大师亲手创制了凤庆滇红茶，震惊国际市场。当时凤庆滇红茶作为战略储备物资，全部用于出口，一吨红茶在国际上可换回13吨钢材。凤庆滇红茶与其他小叶种红茶不一样，是由独有的凤庆大叶种茶制成，大叶种叶面宽大肥厚，内涵物质多，其中所含茶多酚与儿茶素含量高，因此大叶种茶制作的滇红茶的味道浓烈、厚重，富有刺激性，如同云南高原肆意奔放的生命力，带有一股野性的魅力。一种特殊"蜜糖香"被认为是凤庆滇红茶的独有气息。凤庆滇红茶的红艳明亮，用白瓷杯盛放，则看到茶汤边缘有一环金圈，茶水冷却后呈乳凝状，被称为"冷后浑现象"。凤庆滇红茶十分耐泡，至少可以冲六七泡，这就是所谓的"七碗至束味"。

对于行业内关于云南白药红瑞徕凤庆滇红茶对古茶树资源和古制茶师构成垄断的说法，您怎么看？

云南白药对古老茶树资源和古法制茶技术的保护，不是垄断，是传承。

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