本报讯（记者单学熙通讯员付昱文并摄）和平区多伦道菜市场提升改造工程正在紧张进行中，今年10月底投入使用后，其配备的蔬菜农药残留物检测室将成为菜市场的特色之一。昨日，记者来到这里进行前期探访，对蔬菜检测、农药超标、用餐安全等市民关注的问题，向蔬菜食品的“安全卫士”们一探究竟。

不到10分钟出检测结果

在多伦道菜市场管理区内，有一间“无公害蔬菜检测室”，这里也就是蔬菜农药残留物检测室。走进屋时，检测人员刘琪正在进行空心菜农药残留物检测。他先从取样桶里拿出空心菜菜叶，将其剪成宽度约1厘米的菜样，然后提取约1克放进烧杯。刘琪不断摇晃手中的烧杯，然后从烧杯中取出清液，放入用来检测的酶，然后一起倒入反应瓶摇匀，静置几分钟后加入显色剂，再次摇匀后放入仪器进行机器检测。“结果显示抑制率小于50%，这就表明所检测的蔬菜是合格的。”一套检测程序下来，刘琪只用了不到10分钟。

每天随机抽检公示结果

菜市场投入使用后，每天早上商贩们将当天批发来的蔬菜、水果上架后，市场检测人员将从每个摊位抽取不同种类的蔬菜、水果进行检测，根据检测数据来判定市场内出售的蔬菜、水果上残留的农药是否超标。每天检测完，检测人员会将检测时间、商品名称、摊位号、检测结果和处理结果明确写在公示牌上，接受监督。如果发现残留农药超标，检测人员会立即重新采样复检两次，如果都不合格，会按有关规定要求不合格蔬菜禁止出售，并及时报告工商和卫生部门进行处理。

市民不放心可免费检测

“如果市民对买到的菜不放心，还可以自行将蔬菜、水果拿到检测室进行农药残留检测。”刘琪表示，这项服务是免费提供给市民的，只需等上不长的时间就可以得到检测结果。如果市民买到的蔬菜、水果上面的农药残留超标，市民不但可以去退货，出售农药超标蔬菜、水果的摊位也要受到市场的处理。

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