[导读]零售销量大涨的食品，正是最近价格上涨较大的种类，有人甚至惊呼：鸡蛋变成了“火箭蛋”！

每天的下午1点，是北京新发地批发市场传统的“淡季”时间。不过，最近几周，这个“淡季”并不淡。

《华夏时报》记者9月5日在多个批发市场看到，尽管已经过了午饭的时间，但拖着家用手推车，在肉、菜市场往来穿行的消费者并不见少；其中大多是老人，他们拖着空车进来后满载而归。在他们的意识里，专门来批发市场采购价格会便宜点，因为家附近的菜价又涨了。

在新发地市场门口的公交车站，提着大袋生肉等车的人，以及将装满鸡蛋的家用手推车小心翼翼搬上公交车的人随处可见。“今年菜比去年贵多了，多买点给儿女一家分一点。”一位采购了一推车蔬菜的老人称。

“猪肉、鸡蛋等比较好保存的食品零售量比去年增加了好几个百分点，连蔬菜这样较不易保鲜的食品，零售量也有增大的趋势。”新发地市场价格监控室工作人员老刘介绍道。

零售销量大涨的食品，正是最近价格上涨较大的种类，有人甚至惊呼：鸡蛋变成了“火箭蛋”！

进入8月，物价正悄悄抬头。新发地价格监测表显示，8月10日以后，鸡蛋批发价格连续两周上涨，价格由4.26元/斤上涨到4.83元/斤，累计涨幅已经达到13.38%，平均每天1个百分点的涨幅。至8月底9月初，零售的普通鸡蛋价格5.6元/斤，已升至历史高位并超过去年同期。

记者调查发现，不仅仅是鸡蛋，百姓“菜篮子”里装的青菜、肉类价格均有抬头趋势。据此，有专家分析认为，尽管目前还不到让宏观调控部门感到左右两难的地步，但仍会挤压调控的政策空间。

物价触底反弹

变昂贵的显然不只是鸡蛋。

“牛肉现在27元一斤，就这一个月时间，一斤涨了4元钱。”在沈阳，一位皇姑区龙江市场的牛肉零售商对当地媒体介绍。9月3日，沈阳五大农贸市场的牛肉平均价格为49.76元/公斤，较去年同期上涨34.49%。从全国来看，牛肉价格明显高于2011年同期，同比涨幅接近25.0%。温州市不得不组织力量从各地调入肉牛，在定点屠宰场加工，以尽快向市场供应合格的新鲜牛肉拉低价格。

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