9月6日，农业部在河南省驻马店市举行全国主食加工业提升行动启动仪式。农业部总经济师杨绍品，河南省委常委、统战部长史济春，河南省副省长张广智以及国家粮食局流通与科技发展司副司长王莉蓉等领导出席了启动仪式。同期还举行了主食加工技术、装备、产品展示和观摩考察等系列活动。

农业部总经济师杨绍品在讲话中说，近年来，随着人民生活水平逐步提高，生活节奏不断加快以及户均人口逐步减少，城乡居民食物消费结构和消费方式发生了快速的变化，对主食品工业化生产和社会化供应的要求日益迫切。农业部决定在“十二五”期间实施主食加工业提升行动，以进一步满足人民群众对主食消费的新要求和新期待。

杨绍品指出，在主食消费方式发生快速变化的今天，方便、快捷、营养、安全、卫生成为主食消费的基本要求，千百年来我国传统主食以家庭自制为主的格局正在发生巨大的变化，总体呈现出主食生产工业化、主食供应社会化、主食营养多样化、主食消费便利化的趋势。

杨绍品强调，主食加工业上游连“三农”，下游惠民生，促进农产品加工增值、农民增收、消费升级的作用非常突出，正日益成为“稳增长、调结构、惠民生”的重要力量。但我国主食加工业发展水平还很低，主食加工的标准和技术规程严重缺失，技术及工艺装备落后，产业和产品结构不合理，加工规模难以满足消费需求，亟待用工业化理念规范、引领主食加工业发展，加大结构调整力度，逐步实现主食加工产品的标准化、操作的规范化、技术的现代化、组织的制度化，不断提高发展水平。

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