根据水屯市场信息办9月9日对鸡蛋价格的监测结果显示:目前鸡蛋批发价210元/箱(22.5公斤下同),周环比每箱上涨5元,涨幅2.44%;月环比每箱上涨23元,涨幅为12.29%;去年同期价格为207元/箱,同比上涨1.45%;日均上市量达7.6万公斤,供应充足。
据调查:京城市场上鸡蛋主要来自辽宁、内蒙古、河北及北京郊区,外埠供应占90%以上。
市场监测数据显示,鸡蛋价格从7月初的155元/箱开始上涨,一直涨至8月26日的208元/箱,“中元节”过后蛋价出现回落,降至9月2日205元/箱,之后涨到9月9日的210元/箱。目前辽宁产地装车价已达202元/箱。
另据农业部8月29日对全国480个集贸市场监测显示,全国鸡蛋平均价格10.24元/公斤,比上周上涨2.8%,同比下降6.2%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格9.65元/公斤,比上周上涨3.8%,同比下降2.1%。商品代蛋雏鸡平均价格3.16元/只,比上周上涨0.6%,同比下降9.5%。
农业部监测数据显示,目前京城蛋价尽管已经达到今年的高点,但仍低于全国平均蛋价水平。
经营户介绍,近两周蛋价波动运行,符合蛋价的正常运行规律,但就是价格比较高。主要原因:一是北蛋南运,供应偏紧,价格上扬。再过三周时间就到“中秋”和“国庆”节了,北蛋南运开始,京城供应偏紧,价格上涨。二是商家备货,消费增加。随着节日的日益临近,经销商正在积极准备货源,用以满足节日的需求。三是饲料、油价上涨,成本增加。农业部8月29日监测数据显示:全国玉米平均价格2.57元/公斤,比上周上涨0.4%,同比上涨6.6%。主产区东北三省玉米平均价格为2.38元/公斤,主销区广东省玉米价格2.80元/公斤,均比上周上涨0.4%。全国豆粕平均价格4.36元/公斤,比上周上涨2.3%,同比上涨20.4%。蛋鸡配合饲料平均价格3.08元/公斤,比上周上涨0.7%,同比上涨6.9%。另外近期汽、柴油价格的持续上调,增加了运输成本。四是养殖户惜售,价格上涨。按往年的惯例,每每到“中秋”、“国庆”之际,鸡蛋价格都会出现上扬,养殖户看准时机惜售,使得蛋价持续高位运行。
业内人士分析,就目前价位看,鸡蛋价格已经达到了今年的高点,养殖户利润已经非常丰厚,然而消费者则承担了巨大的消费压力;前两个月的几次台风,使得南北方的蛋鸡养殖业受到了不同程度的损伤,恢复需数日;另外再过几周就到“中秋”、“国庆”两节了,消费将持续增加,供应偏紧的情况短时间内不会消除;每年九、十月份北京秋高气爽,适宜旅游度假,学校开学,游客增加。综合来看,短时间内京城消费有望持续增加,但受当前高价位的影响,蛋价继续大幅上扬的可能性不大,将在稳定的基础上,伴随着小幅波动。
来源:北京水屯市场
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