今年8月份我国鲜菜价格同比上涨23.8%，成为整体物价上扬的主要推手。而回顾近年来我国蔬菜价格的走势就会发现，菜价呈现出加速上扬的特点。国家统计局统计显示，2007-2010年，鲜菜价格同比分别上涨7.3%、10.7%、15.4%、18.7%。显然，这种上涨不能归因于“季节因素”。那么，是什么原因导致蔬菜价格一路狂涨？据人民网

流通成本是国外两倍以上

我国是世界上最大的蔬菜生产国，蔬菜产量由1990年的1.95亿吨增加到2011年的6.79亿吨。显然，我国蔬菜产量增长率远高于人口增长率。2010年，我国人均蔬菜占有量为370公斤，位居世界前列。

蔬菜价格连年上涨，是不是涨价的部分都落到菜农手里了呢？显然不是。以国家统计局公布的2010年居民收入为例，当年中国农村居民人均收入比上年增长14.9%，扣除价格因素实际增长10.9%，而其中又以外出打工为主的工资性收入增长最为明显。调查显示，一些蔬菜价格大幅上涨的同时，菜农的收入并没有多大变化。

流通成本高是蔬菜价格一路狂涨的重要原因。据统计，中国农产品的流通成本是国外的两倍以上。我国蔬菜几乎全部通过公路运输，随着我国成品油价格与国际接轨，国际油价飙升自然增加了蔬菜流通成本，而我国公路运输收费也是居高不下。发达国家的农产品批发市场大都是公益性经营场所。我国农产品批发市场是由企业投资兴建，这必然增加了利润分享环节。入场费高等农产品“最后一公里”的问题一直未能很好解决。

流通成本高还因为我国目前蔬菜产销缺乏统一规划、合理调配。比如，国内最大的土豆产区内蒙古乌兰察布旗距北京不到400公里，但这里的大批土豆要进入北京市场，竟然要首先前往800多公里外的山东省寿光市，然后再“旅行”约500公里进京。

果蔬流通腐损率过高

我国蔬菜的生产、流通环节还存在采后处理不及时、贮运设施设备落后、运距离拉运等问题，容易造成蔬菜腐损。根据有关部门测算，我国果蔬流通腐损率高达20%-30%，造成有产量、没销量。因而，蔬菜种植、储运环节降低腐损率是我国增加蔬菜供给的一个有效方法。

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