雨后逛市场，恰遇果蔬丰收，紫色的无花果、秋香色的蜜梨、藏青色的蓝莓等时髦水果，吸引着来往顾客。然而，在田间，果农们虽然为丰收而喜悦，却也对未来产生了担忧。

畅销水果怕“跟风”

凌晨3时许，金华市金东区赤松镇下新屋村村委会主任钱旭新起床采摘无花果。作为这两年的时髦水果，无花果刚上市时能卖60元/公斤，最低也能卖到12元/公斤。然而，钱旭新却担心：“这两年好卖，过个三五年，谁知道？”

下新屋村是有名的无花果种植专业村，80%人家都种着无花果。“现在很多地方都开始种无花果，我们这里的苗卖到5块钱一株，还供不应求。”村民钱子春告诉记者，仅下新屋村，无花果种植面积就有300多亩，明年将达到500亩。

这让钱旭新想到以前种过的葡萄。5年前，葡萄每亩能有1.5万元收益，但此后，各地不断有新品种出现，他的葡萄失去竞争力，利润也大幅下滑。

金华白龙桥镇翁家山头村有个卫忠蓝莓专业合作社，由90后大学生柳莺创办。今年，合作社40亩蓝莓进入丰产期，能有3500多公斤产量。这种畅销水果平均每公斤都卖160元高价，是当之无愧的“水果新宠”。

尽管合作社蒸蒸日上，柳莺却开始通过同行、媒体、展会等各种渠道，寻求公司进行深加工合作。

柳莺告诉记者，目前蓝莓产量远远无法满足市场需求，建德、仙居等地的蓝莓连供应本地和周边市场都不够。而浙江不少食品、化妆品公司因为需求量大，纷纷到贵州等地大面积承包种植蓝莓，依然供不应求。尽管如此，柳莺却与钱旭新有着同样的担忧——“五年后，市场会怎样”。

农工之间路难通

钱旭新开始着手筹划无花果的深加工。几天前，杭州一家果汁公司来电，称打算上一条生产线，加工无花果饮品。但他们的要求是，钱旭新必须每天提供350公斤无花果。

钱旭新犯了难，如今无花果鲜销能卖到12元/公斤，而公司收购价是10元/公斤，谁也不愿平白少赚钱。因此，钱旭新婉拒公司要求。

在寻求合作方的道路上，柳莺也遇到了高不成、低不就的尴尬：将这么好的农产品进行简单的食品加工，做成蓝莓汁、蓝莓酱等初级加工产品，柳莺其实不太情愿。因为她知道，蓝莓能够提取的花青素，是延缓衰老的绝佳产品，价值很高，很多大型化妆品公司都在采购花青素。

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