近日，来自西班牙总重量为48.22吨、金额9.35万欧元的冷冻猪腿运抵浙江省宁波港。这是自国家质检总局和西班牙农业、渔业与食品部于2007年11月25日签署西班牙输华猪肉和腌制猪肉制品的检疫和兽医卫生条件议定书后，宁波口岸首次进口的西班牙冷冻猪肉。
据了解，这批冷冻猪腿，共有4个40英尺冷藏柜，今年6月25日从西班牙的阿尔赫西拉斯港口启运，经过40多天的海上漂泊后抵达宁波港。冷冻猪肉检验检疫合格后，将被运输至浙江省金华市金字火腿股份有限公司进一步生产加工成欧系风格的巴玛发酵火腿。
据悉，西班牙巴玛发酵火腿是源自欧洲的尊贵发酵美食。其原料选自纯生态养殖的特定猪种如长白猪、杜洛克猪等，生长周期均在9个月以上，以五谷杂粮、天然蔬果等纯生态饲料为食，天然有机、肉质鲜嫩、风味醇美。
来源：搜猪网
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