广东中秋有吃柚习俗,“柚”与庇佑的“佑”同音,取其吉祥之意。记者走访福田市场发现,应季蜜柚已经上市,价格同比跌两成。
品种为梅州产的红心、白心蜜柚,普通白心批发价在2元/斤,精品价格为2.8元/斤。而红心蜜柚因为相对货少,价格在4-4.5元/斤左右。购买时应选择上尖下宽,皮薄光润为佳。
据了解,今年柚子比去年便宜,但口感却比去年要好,而再过10天左右,口感更好的福建中国食品科技网产蜜柚也将上市与之抢占市场。价格通常比梅州蜜柚稍高。据悉,目前黄心柚子也开始试种,明年有望上市深圳市场。
来源:食品产业网
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