随着中秋、国节两节的临近，鸡蛋两次迎来价格高峰。据全国农副产品价格行情监测数据显示，目前鸡蛋价格已经逼近2008年以来监测的最高水平，大约有九成省区市鸡蛋价格在5元/斤以上。

中秋节和国庆节放假前夕，北京鸡蛋价格均在5元/斤以上，甚至有市场开始囤鸡蛋以应对居高不下的价格。业内人士预计，随着双节临近，鸡蛋消费量将持续走高，价格回落可能要等到双节后。

应对鸡蛋价格波动，业内人士表示，政府及有关部门首先要加大对养鸡事业的扶持，比如建立养鸡保险和补贴相结合制度，构建促进养鸡产业健康发展长效机制。只有实现组织化生产，才不至于一有风吹草动，养鸡户就盲目养殖或者盲目斩仓，继而造成鸡蛋价格暴涨暴跌。

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