目前在猪肉价格低迷的背景下，生猪经纪人、贩运户等中间环节只是利润收窄，而养殖户则普遍处于保本甚至亏损状态。

但此时出现了两种现象：一端是生猪市场价格持续走低，众多养殖户焦急应对；而市场的另一端——有机猪、猪产品深加工等特色产品却相对稳定，且在高端市场备受追捧。

传统上的养猪，就是把猪养大后卖肉，这样粗放的养殖和经营方式很难保证在动荡的市场中立稳脚跟。而有机猪的核心料必须是纯绿色的，并且是经过权威部门认证的，都有注册标识；另外，核心料中掺杂的玉米和豆粕，也必须是没有农药，没有化肥，不受污染，就连给猪喝的水都是要经过过滤处理。但养殖有机猪的成本相对传统养猪的成本更高。1吨有机猪核心料9000多元，就算按照掺杂玉米、豆粕等辅料后计算，有机猪的猪料也要1吨6000多元，投入要比普通猪贵1倍还多。但是，有机猪等高端产品成本虽贵，但售价更高，纯利润也要比普通商品猪高20%以上。

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