编前语

月饼之变

又是一年中秋到。进入2012年，月饼似乎被烙上了“非主流”的印记：回锅肉、铁板烧、红景天、螺旋藻……数十种新奇的口味和元素，被混搭进了一个个月饼里。

除了口味在变，包装也在变：脱下了“华丽外衣”后，不少品牌商今年走起了亲民路线，300元以下的月饼再次成为市场消费的主流。

离中秋节只剩下不到两周，品牌商的月饼营销大战硝烟四起。甚至有商家祭出“7天月饼”的奇招：在其他月饼厂商正愁着保质期被缩短的时候，保质期只有7天的月饼，能在市场中站稳脚跟吗？

今日起，本报将推出“月饼之变”特别报道，带你“切开”今年的月饼市场，尝一尝今年月饼的“味道”。

新花样

今年有回锅肉、卤肉等数十个川味新品种月饼亮相，但最受消费者青睐的仍然是传统口味

新趋势

天价月饼较为罕见，月饼价格未出现大幅上涨，每盒100—300元的月饼最畅销

新渠道

网购月饼的方式逐渐普及，也使得今年实体店月饼价格普遍趋稳、未现大幅上涨

中秋将至，一年一度的月饼销售大战在蓉城全面打响。今年的月饼有什么新花样，价格走向如何，“天价月饼”是否依旧存在？

昨日，记者走访成都市中心的几大商场发现，今年商场里的礼品月饼售价基本集中在每盒100—300元之间，中低端产品更受消费者欢迎。而在市场大环境影响以及网络销售的冲击下，各大月饼品牌商纷纷拓宽销售渠道，欲在中秋节前的十多天里掘金市场。

口味之变

川味新品保健月饼同台抢市

卡通图案的包装盒，与红酒等商品搭配销售的礼品月饼，五花八门的新口味……记者在各大商场的走访中发现，在今年的月饼市场中，最突出的元素还是“茶”——记者在各大商场的月饼销售点上都发现，无论是月饼与茶叶的礼品组合，还是以茶叶为原材料的新口味月饼，今年都十分常见。

从品种来看，今年新亮相的回锅肉、卤肉、铁板烧等数十个川味新品种月饼，吸引了不少眼球。近年来流行的养生月饼，也在今年添加了红景天、雪莲花、螺旋藻等保健元素。各类新潮月饼在今年的中秋市场各领风骚。

“听起来就觉得奇怪，估计味道也会很奇特。”昨日，在家乐福购买月饼的市民彭女士说，她觉得新口味的月饼会买两个来尝尝，家人还是比较喜欢吃莲蓉、云腿等传统口味的月饼。

价格之变

高端月饼卖不过中低端

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。