2010年，我国草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫产量均在220万吨以上，分别居我国鱼类养殖品种的前5位。不过，总产量占首位的草鱼，目前却面临种质退化、无良种可用的尴尬。

由于人类对资源的过度开发和利用，草鱼养殖环境不断恶化，而过度的捕捞、水域污染、水利工程建设等原因，草鱼的天然资源已遭到严重破坏。

我国对原种的保护和生产缺乏有效手段，现在拥有的亲鱼遗传背景不清、繁育群体数量参差不齐、小群体近亲繁殖等情况普遍存在，多年多代繁育群体进入天然水域，难以找到纯正的野生鱼来改善种苗种质。

此外，由于草鱼性成熟周期长，个体大及保种难度大、所需成本高，一些企业为了生产上的方便，急功近利选择个体小、性成熟早的个体做亲本，导致种苗质量下滑。

推荐三种草鱼养殖模式

10年间，珠三角地区水产养殖面积减少近三成，而成鱼行情又一降再降。不论是四大家鱼还是名特优鱼类，都面临传统养殖模式向集约化、工厂化养殖模式的转变。在剖析各种养殖模式优劣基础上，通威集团总结了三种草鱼养殖模式。

第一种是梯级养殖模式。这种模式要求在有若干池塘的情况下，分为苗种培育塘、鱼种养殖塘、成鱼养殖塘，全程做到自给自足的流水线方式的生产。

第二种是轮捕轮放。要不是捕大留小、捕大补小，要不是一次放苗、多次捕捞。保证鱼载量为鱼载力的1/2到3/4。

第三种为鱼虾混养模式，保持鱼载量为鱼载力的四分之三以上。

让一切有记录可查

《食品安全法》规定，每个养殖户都是一个生产主体，这就意味着每个养殖户都可以被单独起诉。另外就是《兽药管理条例》最后一条规定“水产养殖中的兽药使用、兽药残留检测和监督管理以及水产养殖过程中违法用药的行政处罚，由县级以上人民政府渔业主管部门及其所属的渔政监督管理机构负责。”政府推行兽药 gsp就是为了规范药品流通。

此外，影响养殖成功及食品安全还有种苗、饲料等其他渔用物资。整个投入品环节都需要通过经销商来投送到养殖户。这就需要我们高度重视经销商，通过规范的零售系统管理，让一切有记录可查，出了问题可追溯可找，发现源头在哪，然后再划分责任。（秋玉）

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