“十一”、“中秋”双节将至，进入肉品销售旺季，设置检疫公示栏，成为当阳市动物卫生监督局保障消费者吃上“放心肉”的又一重要举措。

昨日，笔者在当阳市长坂坡宾馆、北山超市等多地看见了这一幕。在当阳市长坂坡宾馆餐饮部二楼入口处，笔者抬头看见一块银白色二尺见方的“检疫公示栏”牌子，它挂在右墙面，非常醒目。“严禁使用未经检疫或检疫不合格动物产品告知书”、“动物产品进货台账登记表”、“动物检疫合格证明”一一张贴在“检疫公示牌”里面。查看“动物产品进货台账登记表”，可以知道当天该宾馆的进货品种、对该宾馆供货的供货商姓名、该产品产地、该产品检疫证明编号等；通过“动物检疫合格证明”可以知道对这些产品进行检疫的官方兽医（检疫员）是何人，发出这个检疫证明的日期是何时，等等详细内容。在北山超市鲜肉区，一眼可见宽大的“检疫公示栏”牌子置立当中，当天的猪肉检疫报告单、牛肉检疫报告单、鸡肉检疫报告单整齐的排列于栏内，任由消费者查阅。消费者通过“检疫公示栏”，便能深入了解肉品的卫生安全情况。

据该局唐昌林局长介绍：为保障双节上市动物产品的质量安全，当阳市动物卫生监督局近日组织了执法人员对辖区各农贸市场、超市、屠宰场和规模养殖场等肉品经营、供应市场进行了突击式检查活动。同时，对中大型宾馆（餐馆）、超市实行了设置检疫公示栏管理，这种管理模式可以使消费者对肉品来源、检疫情况、肉品质量等一目了然，而且这种管理模式可以对围绕肉品供应安全的一系列环节，包括养殖户、销售商、官方兽医（检疫员）、宾馆（餐馆）、超市是一种强有力的监管，从而确保了肉品安全。如今，已经对当阳市长坂坡宾馆、当阳宾馆等46家中大型宾馆（餐馆），北山超市、中百超市、世纪华联超市等大型超市进行了检疫公示栏管理，这种管理模式使消费者买得更放心，吃得更安心。

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