市民吃饭的时候,可会关心餐桌上的鲈鱼、桂花鱼、鲜虾等水产品,是从哪里批发来的、谁捕捞的?近年来,佛山已发展成为淡水鱼养殖大市,同时也是淡水鱼流通大市,政协委员们在年初两会上提交的提案《关于加强水产品质量安全管理的建议(三案合并)》,反映出本地水产品市场滥用鱼药、养殖模式有缺陷等监管问题,得到有关部门高度重视,并被定为“政协主席督办案”。
昨日,佛山市农业局就提案内容给予回复,并公布下一步的工作计划。根据计划,佛山将推行水产品市场准入制度,在水产品重点区域、重点环节、重点品种推行“逢进必抽检”的市场准入制度,并推行水产品标识管理,建立起水产品从餐桌到养殖场的可追溯制度,使得水产品的“进佛山之路”清清楚楚,相关计划力争年内推行。
问题:质量安全监管仍有不足
民革佛山市委会、致公党佛山市委会、九三学社佛山市委会在提案中指出,目前佛山的水产品质量安全监管仍存在不少问题。包括渔药滥用现象较为普遍、养殖模式存在缺陷、养殖场周边环境恶劣、私营养殖场无人监管、水产品市场准入机制不完善等。
就此,佛山市农业局明确表示,佛山市的水产品安全确实受到多种因素影响。目前佛山市的水产养殖户多而散,养殖户的生产、运输、销售等各环节大多处于自主自发的分散和放任状态。同时,养殖环境受到一定污染。
此外,由于佛山是重要的商品鱼流通集散地,商品鱼来自于清远、肇庆、中山、江门、茂名、湛江等市,经佛山销往全国大中城市以及港澳的商品鱼数量大,运输距离长,经营者为追求利益,避免鱼在运输中染病致死或卖相差,往往使用违禁药物给运输工具消毒或为鱼类抑病、保鲜。由于水产品流通环节中缺少相应的监控手段,并且一旦检出违禁药物,常以产地养殖添加为借口推搪,导致这些环节添加违禁药物相对严重。
措施:已投入1.5亿建四级检测网络
农业局在回复中表示,全市已累计投入资金1.5亿多元,建设了覆盖全市的四级农产品质量检测网络。此外,工商部门对水产品经营实施主体准入制,实行亮证亮照经营。不过,农业局分析,我国水产品质量安全全程控制工作起步较晚,基础相对薄弱,佛山也不例外,其中,违规水产品难以溯源的问题,将成为目前重点监控的突破点。
来源:食品中国-中国网
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