最近一直有企业和业界朋友和我探讨,说未来80、90后的人群会对白酒采取怎样的态度,在讨论中有些人认为白酒的消费随着人群的成长和成熟,自然会沿着原来的轨道前进,也就是说当80、90后人群进入中年后,自然会成为白酒的消费人群,所以不必担心他们会不会喝白酒,而一些人也非常担心,随着现在白酒消费人群的不断老化,受多元化文化熏陶的个性较强的80、90后未来将逃离白酒品类,选择更加洋酒、啤酒和葡萄酒等品类,中国白酒未来将面临人群流失的巨大压力。对于这两个观点,我们现在还不能肯定未来会怎样,但是从我身边的80后群体来看,80、90后对于白酒的热忱,和60、70后的忠诚相比,其消费热情还有待培养。
从饮酒习惯来说,作为新一代成长起来的80、90后年轻人,其接触酒的方式和方法与过去60、70后人群不同,现在的年轻一代是在多元化的酒文化培养下成长起来的,而不像过去60、70后从小接受单一的中国白酒,从小在白酒中浸润着,所以随着年龄的增长,对于白酒的热爱和热情越来越强。但是作为新一代白酒的接班人,80、90后却是在软饮料、酒精饮料、啤酒、洋酒等多元化酒文化培养起来的,他们从小就有很多选择,接触各种酒文化,而不单单是中国的白酒文化,新的消费观念和消费方式,使得其对于白酒的选择性和粘性偏低,很多情况下能不喝白酒就不喝白酒,而是选择更适合其调性和风格的低度酒。
受这样的消费习惯的影响,白酒的创新也就再所难免,对于年轻人来说,白酒需要能够打动他们的灵魂,除了产品的饮用方式需要进行改进,而且从白酒的文化引导上也需要突破,比如说炸弹二锅头这样的形式,广告时尚符合年轻人的审美,用性感的男女形象吸引年轻人的眼球,拨动年轻人的情感心弦。产品混搭出位适合年轻人的口感,通过加冰兑饮料等创新饮用方式,使得其在夜场获得了很大的成功。因此能让年轻人接受,并且迅速在在市场上获得成功。上市仅两年销售规模达到了3-4个亿,成为了白酒行业的一个风向标。
来源:博锐管理在线
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