为加快推进“产业富民”重点工程行动计划，实现产业增效、农民增收，泰和县坚持以科学发展观为指导，积极发展养殖专业户和规模养殖场，推行标准化生产经营方式，做大养殖规模，做强龙头企业，提升产品质量，肉牛生产呈现出强劲发展的良好态势。据统计，今年前三季度全县完成母牛冷配4.63万头，出栏肉牛9.25万头，分别占市下达目标任务的84.2%和72.3%。围绕实现全年目标任务，该县年初就制定并出台了《2012年农业产业化工作意见》，把肉牛产业作为“强县富民”的一大支柱产业来抓，做到早动员，早部署，上下联动，多措并举，强力推进肉牛产业大发展、大提升。

一是加强组织领导。县里成立了肉牛产业发展领导小组，成员单位各负其责，密切配合，实行责、权、利相结合的目标管理责任制，做到目标明确，任务具体，责任到人，确保工作措施落实到位。

二是健全良种繁育体系。进一步完善乡镇、村肉牛冷配站点建设，在保持肉牛生产稳步增长的基础上，把着力点放在优化结构，提高品质，科学饲养，增加效益上来，重点推广生长快、产肉率高、品质好的肉牛品种，有计划地开展二元、三元和四元杂交，逐步构建优质肉牛繁育体系，实现肉牛良种化达80%以上。

三是加快生产基地建设。立足资源优势和区域特点，鼓励农户利用远离居民区和水源地的荒滩、荒坡建设养殖场，发展规模养殖大户，实现总量扩张，形成规模优势。同时，积极推广秸秆青贮与氨化技术，大力推广秸秆养牛新技术，扩大饲草来源，年种植桂牧一号象草、黑麦草和饲用玉米等牧草达10万亩以上。

四是完善市场流通网络。成立肉牛养殖专业合作社，发挥其桥梁与纽带作用，实行订单养殖，实现基地与企业的有效对接。建立信息平台，形成准确快捷、经济方便的信息收集、加工、传播系统，加强肉牛产业运行情况的监测与反馈，为肉牛生产提供组织和信息保证。发展经纪人队伍，加强肉牛交易市场建设，完善服务设施，增强服务功能，促进肉牛及其产品市场流通，实现基地与市场的有效对接。

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