日前，广东省廉江市一食品加工企业，拟投资上亿元在该市和寮镇建一家生猪屠宰加工厂，延长生猪产业链，对猪肉进行深加工。目前，该公司已经在马古岭附近征600亩土地，年底动工，预计明年年底投产。据悉，屠宰加工厂建成后，能提高猪肉附加值5%~10%。

养猪是廉江市和寮镇的传统产业，养猪专业合作社由具有一定规模的养殖户组成，目前有成员108人，全镇年产生猪50万头，主要供应广东省内各市，是备受市场欢迎的“廉江猪”。多年来，由于市场信息不对等，养殖标准不统一，产业链不完善，缺乏政府指导等原因，猪农生产存在盲目性，市场价格涨时盲目扩大生产，市场价格跌时又急于减少存栏，养殖风险大。同时，由于该镇以生猪外运为主，猪农赚取的利润低。

为了规避生猪养殖风险，提高猪肉附加值，做大“猪经济”，廉江市委市政府积极招商引资，搭建平台，廉江本地一名企业家到和寮镇考察，与当地政府达成合作，决定投资上亿元建设一座大型的屠宰加工厂，对当地产的生猪进行深加工，延长生猪产业链，做到“产、供、销”一条龙。

“生猪经过屠宰加工厂进行深加工，附加值可提高5%~10%，和寮镇一年产生猪50万头，按现在一头猪税收130元算，就算加工其中一部分，对当地财政而言也是一笔可观的收入。何况当地正在大力发展黑山羊养殖业，将来也可以进厂加工。”和寮镇委书记林伟介绍说。此外，屠宰加工厂的建设对带动当地养殖业健康有序发展，稳定市场价格，保障猪农增收非常有利。

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