为了规范餐饮企业服务市场消费秩序，引导和促进行业健康发展，维护消费者和经营者合法权益，我部起草了《餐饮业管理办法（征求意见稿）》，现向社会开征求意见。公众可以通过以下途径和方式提出反馈意见：
1.登陆中国法制信息网（网址：http：//www.chinalaw.gov.cn），进入首页左侧的“法规规章草案意见征集系统”提出意见。
2.登陆商务部网站（网址：http：//www.mofcom.gov.cn）进入“征求意见”点击“《餐饮业管理办法（征求意见稿）》征求意见”提出意见。
3.电子邮件：tf_liutong@mofcom.gov.cn。
4.通信地址：北京市东长安街2号商务部条法司，邮编：100731。
意见反馈截止日期为2012年10月28日。
商务部
2012年9月27日
餐饮业管理办法（征求意见稿）
第一章总则
第一条为了规范餐饮企业服务市场消费秩序，引导和促进行业健康有序发展，维护消费者和经营者的合法权益，依据国家有关法律、法规，制定本办法。
第二条在中华人民共和国境内从事餐饮经营活动，适用本办法。
第三条本办法所称餐饮企业，是指通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品、消费场所及设施的经营性单位。
第四条国务院商务主管部门主管全国餐饮行业工作，地方各级商务主管部门在本行政区域内对餐饮业进行指导、监督和管理。
第五条餐饮行业协会应当积极为餐饮企业提供服务，维护经营者的合法权益，引导餐饮企业依法规范经营，推进行业诚信建设，宣传、普及行业法规、标准、政策等知识，做好行业自律工作，并且组织好行业专项技术培训、业务交流，制定质量规范服务标准和行规行约。
第六条任何组织和个人对违反本办法的行为，有权向商务主管部门举报。商务主管部门接到举报后，应依法及时处理，并对举报人的相关信息进行保密。
第二章餐饮服务设立
第七条餐饮服务提供者，应当符合下列基本条件：
（一）具有独立承担民事责任的能力，取得营业执照和餐饮服务许可证；
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