昨天（9月27日），生猪收购价每公斤为15.2－15.4元，宁波鄞州区姜山镇养殖户应师傅低叹了一口气。上周，生猪价格曾上涨到每公斤15.6－16元，然而好景不长，如今又跌回原点了。

今年春节后，猪价一直在盈亏平衡点低迷徘徊，其中6月份价格最令养殖户痛心，一度跌至每公斤13.6元，加上面对不断上涨的成本，养殖户普遍处于亏损状态。

“当前全国生猪存栏量大，如无严重疫情发生，下半年总体供过于求，猪价大幅上涨没有可能性。”宁波方兴食品公司副总经理傅鹏俊说。

“一年涨，一年平，一年跌”被认为是猪肉价格走势的“三年一循环”黄金规则。2010年5月，每公斤生猪价一度跌至10.2元，就在养殖户感到绝望时，7月份的猪价迅速回升至每公斤13.6元，并持续保持上升态势，因此2010年度养殖户虽然不赚钱，但也不至于亏损。

2011年，受疫情影响，全国生猪存栏明显减少，猪肉价格疯涨，生猪价格最高时达到每公斤21.2元，最低每公斤也接近18元，养殖户们乐得合不拢嘴。然而如此暴涨暴跌却并非是养殖户们愿意看到的，应师傅告诉记者，养殖企业是整个猪肉产业链中，承担风险、责任最大的一环，一旦猪肉价格回落，对他们会造成难以预料的损失。

果然，猪价狂涨给养殖户们带来的喜悦并未持续太久。2011年10月开始，猪肉价格就打破常规走势，跃过“平局”，开始出现几乎持续一年倒头俯冲的局面。今年，生猪收购价每公斤一直未能突破16元，最低时甚至一度跌破每公斤14元。

“我们养殖的肉猪成本价每公斤起码14.4元，未来价格走势不乐观，今年亏损已成定局。”福宁种猪相关负责人表示。

猪价低迷，养殖成本却在不断上涨。据介绍，8月底国内期货市场上，猪饲料豆粕的价格为每吨4290元，猪饲料价格贵过了面粉价格。而且，蛋白饲料具有不可替代性，作为猪饲料中重要蛋白质来源，生猪养殖户不得不高价购买。

值得庆幸的是，面对市场的风云变幻，鄞州区生猪养殖场抗风险能力相对较强。经过几年的规划发展，目前，全区生猪养殖基本以规模为主，散户占比不到3%，可有效避免出现追涨杀跌的惨状。“面对市场的不景气，养殖户更要加强防疫，以免多年致富一灾致贫。”业内人士表示。

（林幼娟、徐思佳）

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