“一日吃三枣，一生不显老。”枣子补血安神营养丰富人人喜食，其椭圆的形状也司空见惯。近日记者在陕西省汉中市佛坪县西岔河镇故峪沟村村民谢光银家门口的枣树上，却见到一种葫芦状枣子，小巧玲珑、味道脆甜，令人惊奇和喜爱。
谢光银告诉记者，这种枣叫葫芦枣，由长圆枣变种而来，果实中部收缩既像葫芦，又像小猴缩头而坐，又叫猴头枣。十年前，他从山西买回了6棵，随手栽植在房前的林地里，两年后就开始见果，每年五六月份开花，九十月份成熟，现在每株年产枣40斤左右，和普通枣的单产、食用功效差不多。
葫芦枣因形状奇特，口味比普通枣脆甜多汁，乡亲们都十分喜爱，成熟时常上门观赏、购买，在集市上也比普通枣好卖许多，而且植株耐寒耐热耐旱涝，沙地、沟谷、山地都能生长，还能吸收二氧化硫、氯气等有害气体，木质也细密坚硬实用价值高，是一种集食用、观赏、绿化于一体的稀有树种，可作为经济林栽培。
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