近日，据全国监测数据显示，全国鸡蛋价格自9月下旬开始下降，至10月14日，鸡蛋全国日均价格与9月21日相比，下降近5%。
数据还显示，全国超过8成省区市的鸡蛋价格都有不同程度下降，其中山东、黑龙江、河南、江苏的鸡蛋价格降幅居前。
从历年数据来看，在国庆节之后鸡蛋价格都会有一个季节性的回落。此次鸡蛋价格下降，很大原因也是因为，中秋国庆之前由于节日效应影响，鸡蛋市场需求量激增，造成鸡蛋价格走高。节日过后，鸡蛋市场需求趋于稳定，加上气温下降，蛋鸡产蛋率上升，市场供应增加，因此鸡蛋价格呈现季节性回落。
对于未来一段时间鸡蛋价格走势，业内分析，随着饲料价格以及人工价格的上涨，未来鸡蛋价格下降的空间不大，鸡蛋价格将会处于一个相对稳定的状态。
来源：食品产业网
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