“非洲国家的香蕉同样可以在昆明生长！”乌干达学员伊凡卡特里加的话一出口，着实让在场的昆明人感到惊讶。印象中的非洲酷热难耐，非洲香蕉也可落户昆明？

看到大家疑惑的神态，伊凡卡特里加却很淡定地说，昆明与乌干达的气候比较接近，甚至昆明比乌干达还热一点点。乌干达有两个雨季和一个旱季，总体来讲属于地广人稀地。第一次来到中国，来到昆明的卡特里加发现，昆明市场上的香蕉只有一个品种，在乌干达，香蕉有很多品种，单从外观上来看，就有黄色的、红色的、绿色的，而这些香蕉的品种在昆明都是可以栽种的。香蕉在乌干达是主食，在昆明只当作水果吃，不用于烹饪，有些遗憾。

“香蕉还可以当饭吃，你会做吗？”面对又一次的惊讶，伊凡卡特里加依然不动声色地说“当然会，其实做法很简单。”他说，香蕉可以用来煮肉、煮鱼、炖鸡，也可以跟面包一起吃，跟其他任何食物混合着一起吃，这样口味就会千变万化，不容易吃腻。

非洲足球曾让世人瞩目，对此，伊凡卡特里加说，乌干达人民的娱乐方式很多，足球不能算是最好的，乌干达人民最喜欢的娱乐方式是唱歌、跳舞，每个人从小就会唱歌、跳舞，他本人也会。在乌干达，很多人都有这方面的天赋，只是没有这个条件去培养。

采访快结束时，话题又回到香蕉上。伊凡卡特里加表示，鉴于昆明也适合栽种乌干达的香蕉，如果昆明的农业部门或个人感兴趣的话，他可以通过本报传来不同品种香蕉的照片，方便的话，甚至连种苗也可以运过来进行试种。

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