目前的牛肉价格已创下近5年来的新高，和去年同期相比，上涨40%~50%以上。此次引发牛肉上涨的主因有两点，一是居民对牛肉需求的增长，二是牛的饲养量减少，因此牛源紧张是造成牛价大涨的主要因素。同时，牛肉和猪肉、鸡肉等又有明显的不同，牛的饲养周期较长，因此牛源紧张的局面短期之内很难扭转。

受此消息影响,今日盘中福成五丰(600965,)大幅拉升。截止发稿，涨逾6%，

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