据《揭阳日报》报道,菜市场买来的新鲜猪瘦肉一切开竟布满点点红斑。近日,揭阳市民黄女士向媒体反映,她买到这样一块猪肉后很是疑惑,希望通过报道了解究竟是什么原因造成这种令人不舒服的红斑猪肉。
家住揭阳市东山区晓翠路的黄女士告诉记者,当天早晨7时多,她与往常一样从附近的菜市场买回了肉菜。回到家后,在切猪肉的时候,仔细一看竟发现肉上有一些红斑。“这肉我是在常光顾的肉档上买的,整块猪肉的颜色看起来很新鲜,但切开里面怎么会有红斑呢?”记者接过黄女士切好的猪肉仔细观察,可以清晰地看到肉上颜色深红的斑点,让人看起来心里很不舒服。
看到这些红斑点,估计没有人敢将这块猪肉吃了。黄女士称,她怕是不健康的猪,所以直接扔了。但也想了解一下,到底是什么原因造成如此影响食欲的红斑猪肉。随后,记者通过网络搜索了解到,猪肉出现红斑与多种因素有关,其中死猪肉皮肤一般都有出血点或血痕,颜色发暗,脂肪呈黄色或红色,瘦肉无光泽。还有一种可能,便是生猪在屠宰前遭电击所致。
来源:汕头都市报
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