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广东茂名市强化生猪屠宰检疫规程 确保生猪产品质量安全

2024-05-03 11:03:50 来源: 作者/编辑:小编 浏览次数:8308 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

日前,茂名市、茂南区两级动物卫生监督所联合行动,开展对辖区内的生猪定点屠宰场的监督检查,强化生猪屠宰检疫规程,确保生猪产品质量安全。检查内容包括:一是进场生猪持有《动物检疫合格证明》和耳标佩戴情况;二是检疫不合格生猪及产品无害化处理情况;三是“瘦肉精”监督抽检及企业自检情况;四是同步检疫实施情况;五是检疫制度检疫记录的建立和落实情况。此次联合检查,共检查生猪定点屠宰场10个,从检查情况看,各屠宰企业及驻场检疫员都能按规定落实检疫制度和规范操作,严把各项检疫关,没有出现病死猪或病害肉不按规定处理的情况,“瘦肉精”的监督抽检工作落实到位。检查中发现个别屠宰场存在把生猪胴体摆放地上,屠商摩托车随便进入屠宰车间装载等不符合卫生要求的现象。对检查中发现的问题已要求屠宰场进行整改。(张冠华,戴永汉) 来源:中国畜牧网

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