安溪县是全国产茶第一大县，每年茶叶产量多达6.5万吨，由此产生的茶叶末、茶赤片、茶梗等将近2万吨。如今，这些下脚料可成了宝贝，用来制作工艺品、枕头、香皂、香油等。

变废为宝增加收入

在安溪县西坪镇西源村，几个工人正往编织袋里装茶梗，每袋约装有100斤。装好后，把一袋袋的茶梗、茶末搬到车上，准备运到广东、浙江等地。

据悉，过去，安溪茶叶产业链仅限于成品这一块，茶叶末、老茶叶、茶叶籽……这些下脚料，往往被扔掉或当柴烧掉，还污染环境。

如今，安溪茶农已开始在下脚料上动脑筋。西源村茶商林明全介绍说，他不分旺、淡季，长年收购茶梗茶末，每公斤以2—3元收购，3.6元售出，年交易量可达300多吨，家庭一年多收入近20万元。他还透露，现在安溪很多人开通网站，从事茶梗茶末交易，从业者近万人。

“以前，对茶梗茶末的处理感到很茫然，留着占用店面空间，经常用车载着四处转悠却无人收购，丢了又可惜，有时就干脆让拣茶工带回家做农田肥料。现在好了，很多茶贩主动上门收购，发往省外做枕头、工艺品、饮料等。”茶商王德春说。

在安溪市区一购物商场内，笔者看到一个专卖茶梗枕头的展位，有藤面外壳、藤面两用枕等多个款式。从产品标签来看，枕头内部填充物茶梗占了70%，一般价位在25元左右，引来市民竞相购买。据悉，做一个茶梗枕头的成本只需15元，利润占了四成。

清洁加工二次利用

“茶梗在深加工前，要先经过清洁工序，在保障卫生健康的同时，提升成品的附加值，这已成为发展方向。”林明全说。

据报道，浙江省新昌县儒岙镇后将村农民潘达军，从茶砖工艺品中得到启发，经过清洁等工序，将茶末制作成挂件等工艺品，受到市民热捧。如今，安溪县也出现一些从事茶末、茶梗深加工的企业。安溪生物科技有限公司引进机器设备，采用提取及生物技术转化相结合的方法生产茶叶gapa，以茶园修剪与茶叶加工过程中的废茶、枝、梗、叶、末等为主要原料，极大降低生产成本，并使产量提高二三十倍。“加工过的下脚料、渣料，还可再次加工成饮料、专用菌肥，真正实现利用发酵工艺完成绿色生产。这一项目技术获得国家轻工联合会科技进步二等奖。”公司总经理谢力昌自豪地说。

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