是不是感觉到今年的山核桃比去年好像要贵上一点？

今年恰逢山核桃小年，加上之前受到台风过境影响，因此临安山核桃产量有所减少。同时，近年来喜爱山核桃的新增消费群体稳步增加，山核桃处于供不应求状态，价格自然走高了。

杭州市物价局的监测数据显示，近期杭州市场山核桃价格呈上扬走势，较去年同比涨幅为一至两成。

山核桃每斤普涨不少

“半斤装的一包山核桃，一个小时就嗑完了。”小桃最喜欢吃山核桃了，而且速度还很快。在他今年的零食食谱上，山核桃无论是购买量还是价格，都位于榜首。“三四十元一包，算是零食中的奢侈品级别了。”

杭州市物价局对杭州知名度较高的朱记炒货店、周记炒货店、天目茂林特产销售的山核桃价格监测情况显示，直径2.2厘米及以上的超大子价格在88元（每500克，下同）至120元之间，较去年涨价幅度在15至20元之间，由于个大体面，一般以馈赠亲友为主；直径2.0-2.1厘米的普通子价格在65元至75元之间，也高出去年同期10元-15元，这种规格最受消费者喜爱，以自用为主。

相比专卖店，超市里的山核桃也不便宜。物价部门对杭州市区主要超市销售的山核桃价格监测结果显示，昨日万隆手剥奶油山核桃（500克，袋）的价格为92.41元，姚生记奶油手剥山核桃（500克，袋）的价格为80.81元。

旺销季期间将维持高位价格

据山核桃专卖店经营人员反映，今年产地收购价高于去年10元左右，零售价格也跟着水涨船高。此外，据了解，由于手工炒制和机器炒制人工成本及成品香味的差异，前者价格要超出后者15元到20元。

超市相关经营人员称，万隆等多个品牌的袋装山核桃进货价格较去年上涨了一成到两成，售价也作出了相应调整；同时，通过价格对比发现，超市销售的袋装山核桃价格要高于炒货店同等规格商品。

记者注意到，一些商家为了拉动消费，把山核桃的包装改为小规格。在淘宝网上，一家杭州本地的食品公司推出了190克的小袋山核桃，售价为23.9元，月交易量猛然突破1万件。

每年国庆、春节都是山核桃的消费旺季，物价部门预计，接下来的一段时间，杭州山核桃价格仍维持在较高水平。

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