前三季度，全省居民消费价格总水平同比累计上涨2.4%，同比涨幅呈下行趋势。9月花生油均价较1月份上涨20.8%。与往年运行情况不同的是，今年出现肉、禽、菜价格小幅下降，油脂、水产品价格却上升明显的特征。

记者从省物价局获悉，前三季度中，全省食品价格同比累计上涨4.2%，涨幅比上半年回落1.7个百分点，9月份与去年12月份相比累计下降0.3%，价格运行呈明显季节性波动。

与往年运行情况不同的是，今年出现肉、禽、菜价格小幅下降，油脂、水产品价格却上升明显的特征。其中，前三季度，鲜猪肉(五花)均价为11.05元，截止到9月末较1月份下降17.5%。而菜价方面季节性波动明显，不过前三季度，全省菜价依然环比累计下降2.9%，同比累计上涨13.9%。“9月份，主要监测的14种蔬菜平均价格为1.73元，较上月下降6.2%，较1月份下降42.1%。”

省物价局分析认为主要是受花生、大豆价格上涨影响，前三季度全省油脂价格环比累计上涨6.2%，同比累计上涨8.1%。“9月份，5l桶装花生油(一级，鲁花牌)均价141.48元，较上月上涨1.8%，较1月份上涨20.8%！而每500克散装花生油12.03元，同样较1月份上涨15.7%。”相比之下每500克散装大豆油5.60元，较1月份上涨0.5%还是能够让人接受的。

此外，省物价局透露，前三季度，受养殖成本上升、供需紧张等因素影响，水产品价格环比累计上涨6.5%。其中，9月份当月，每500克带鱼(冷冻，每条250克左右)9.19元，较1月份上涨1.5%；鲫鱼(鲜活，每条250克左右)8.44元，较1月份上涨11.9%。

记者还了解到，由于受需求增加、成本上升等因素推动，前9个月山东省农业生产资料价格持续攀升，化肥、农药、尿素、育肥猪配合饲料价格纷纷上扬，更不要提油价了。对此，省物价局分析表示，由于经济价格运行的不确定性和不稳定性仍然较多，推动价格上涨的长期因素还未消除，后期价格走势仍不容乐观。

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