近些年，国家强化奶源监管，相继出台了推进奶牛标准化规模养殖的相关政策，要求奶源基地建设要由过去的“分散饲养、集中挤奶”模式逐步向标准化规模养殖方向转变。
早前，我国的奶源状况主要是农户散养和奶站供应。散养户比例高，人畜混杂，污染严重，疫病隐患大；基础设施薄弱、饲养方式粗放，饲草料品质差，营养搭配不合理，良种奶牛的优质生产性能发挥不出来，牛奶质量不稳定，养殖效益低；奶牛养殖场（小区）数量少、标准低，优质奶源短缺。而伊利大力投资自建和合建大规模牧场，在所有牧场全面推广“统一规划、统一管理、统一饲养、统一改良、统一防疫、统一订单和全面服务”管理模式，从“源头”保障乳品的质量安全。
2007年至2011年，伊利在奶源建设方面的投入累计达75亿元。截止目前，伊利在全国已拥有自建、在建及合作牧场共1300座，奶源供应比例中集中化、规模化的养殖牧场达85%左右。未来几年，伊利还将计划加大牧场建设，尤其是大型示范牧场的建设。
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