近年来，陕西西乡县为了大力发展食用菌等产业，财政等部门出资7735.6万元，来扶持这些项目的发展。其中发展蔬菜1260亩，新建良种茶园790亩、核桃园450亩，培育食用菌产业示范户33户，建食用菌大棚40座，发展食用菌78万段（袋）。同时西乡县还成立了农民专业合作社和互助资金协会5个，举办食用菌等实用技术培训46期3790人次。

据了解，食用菌等开发项目的实施，改善了项目区群众交通、饮水、居住等生产生活条件，促使茶叶、生猪、食用菌等特色产业不断壮大，带动了贫困家庭产业发展和经济增收。项目区农民人均纯收入由2009年的2471元增长到2011年的4970元。（）

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