杭州万寿亭农贸市场里目前鸡蛋平均价格为5.5元/斤，和10月底相比，贵了0.2元/斤。杭州市禽蛋行业协会会长钱明伙说，受产地货源减少的影响，9月底开始不断下降的鸡蛋价格开始触底反弹，这波涨价行情可能延续到今年年底。

鸡蛋作为民生商品，价格的涨跌和肉价一样对cpi有重要的影响。不过，最近几年，蛋价频频出现历史上少见的暴涨暴跌，时间跨度和涨跌幅度正在向“猪周期”看齐，让养殖户无所适从。

这样的情况有望在今年得到终结。11月4日，大连商品交易所副总经理朱丽红透露，国内首个鸡蛋期货目前已进入证监会审批程序，有望在年内推出。鸡蛋期货上市后，可以帮助相关企业进行价格发现和风险管理，并有助于鸡蛋行业规范发展以及丰富农产品避险体系。

“蛋周期”频频发威价格暴涨暴跌

今年一直在低位徘徊的鸡蛋价格，最近开始出现回升的苗头。浙江省物价局价格监测网的“浙江省鸡蛋(出场)价格走势”显示，11月5日出场价为4.42元/斤，比10月25日提高了0.02元/斤。目前杭州地区的鸡蛋批发价在4.5-4.6元/斤，比10月底提高了0.2元/斤。

往年这个时间段，因为气温下降，供应量回升，蛋价一般是从高位回落。今年出现完全相反的走势，主要是目前供应量减少了。

建德地区是杭州市鸡蛋的主产区。鸡蛋供应量减少在这里可见一斑。建德市下涯镇养鸡农业合作社负责人陈新良这两天从当地养殖户手中收到的鸡蛋，平均每天为1000多筐(每筐30斤左右)。上半年，他每天能收2000筐左右，和去年同期相比，现在的量减少了近50%。整个建德地区出产的鸡蛋，已出现货源不足的情况。

造成目前鸡蛋供应量减少缘于从去年开始的养鸡户亏损期。据杭州市禽蛋行业协会统计，到5月18日，养鸡户鸡蛋亏损的时间已长达155天，平均每斤鸡蛋亏损0.45元。这使得不少养殖户或缩减养殖规模，或干脆退出这个行业。

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