广东是全国水产养殖大省之一。近年，根据市场供求和行情走势，一个极具生态保护、环境友好、优质高效的水产养殖生产模式在南粤大地悄然兴起，这就是多品种立体混养模式。该模式的理论基础是同一水体栖息不同品种，这些品种之间以水体为脐带，存在着共栖共生关系；以食物链和食物网为纽带，存在着物质和能量转换关系。而人们通过长时间的养殖生产实践，发现该关系具有极高的商业开发价值，在人们追求高品质水产品的今天，该模式得到业内外推崇，正在以一热潮在全省到处兴起。

首先是在珠江三角洲地区。该地区是广东乃至全国商品淡水鱼养殖主产区，在供不应求的短缺经济时期，产量就是产值和利润，人们追求高产，无论是传统的家鱼品种还是以后兴起的名特优新品种，人们最关注的是产量。随着市场由卖方市场转向买方市场，水产品质量安全就突显出来了，人们被迫在水产养殖模式上寻求突破，其中之一就选择主养优质品种辅以传统家鱼的生态养殖模式。

例如顺德创造的鳖鱼混养模式，就是池塘主养中华鳖，适量投放一些生活在水体下层的塘虱、山斑鱼、鲫鱼等经济鱼类品种，让其直接吞食中华鳖在摄食过程中弄到水中的饲料，再投放一些在水体中、上层活动的滤食性的鲢鱼、鳙鱼和草鱼，让其净化水质，保持水体生态平衡，实现环境优良。通过该模式养殖生产出来的不论是中华鳖还是传统的家鱼以及名优新品种，都呈现出极其优良的品质和独特的风味，得到市场的充分认可。以时下市场价格为例，过去高密度工厂化养殖的达到商品规格的中华鳖市场价格只有15元 /500克，而按照该生态养殖模式生产出来的中华鳖市场价格高达40元/500克，且供不应求。除获得较高的经济效益之外，通过该模式养殖出来的中华鳖无论是知名度还是美誉度以及社会影响力和过去都不可同日而语。例如

顺德甲鱼于2012年11月9日在南方报业传媒集团主办，南方农村报、南方农产品贸易网承办的“2012广东十大最具人气土特产”评选活中荣获“最具魅力土特产”称号。

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