怎样在红枣加工产业上实现突破，是一道重大的课题，也是一道很大的难题。近年来，神木县神枣农牧产业有限公司在破解这道难题上取得了一系列成果，走在了神木县的前列，起到了很好的带头作用。

神木县沿黄河有四乡镇是产枣大镇，每年产量达到2000多万公斤。但红枣价格不高，加工层次不深，一直停留在乌枣加工的层面上，严重制约了红枣产业的发展。2007年，神木县神枣农牧产业有限公司成立，重视开展科研工作，力争逐步解决这个问题。

神木县神枣农牧产业有限公司董事长刘彦说：“我公司主要通过科学技术局，与院校合作，进行科技性的深挖，把红枣的营养成分完全释放，争取将红枣系列产品打造为中国第一土特绿色产品。”

5年来，该公司以创新红枣加工产业为主题，以建设绿色经济为方向，以研制科技产品为根本，一直致力于红枣深加工项目的研究与开发于2011年成功研制出“甜妹子”品牌的红枣茶、红枣苦菜茶、红枣苦荞茶等十余种系列产品，并首次投放市场;并且进一步加强这项工作，成功研制出“神木圪梁梁”品牌系列产品，初步做到了“经常搞研发，每年出成果”。

该公司总经理刘靖说：“今年，公司再次推出新产品，红枣糖、红枣蜜、红枣糖粉。希望这三个新产品，能够赢得市场，得到好评。”

为了扩大科研规模，创新科研模式提升科研水平，深化科研层次，彻底改造传统的红枣加工业，实现陕北红枣加工产业的现代化，该公司于2011年在神木第二新村征地17.10亩，注册了神木县圪梁梁红枣科技开发有限公司，计划用三年时间投入8500多万元，建成红枣酒、红枣醋等数字化控制系列产品生产线，预计年产量可达到12000吨，年产值可达到7865万元，不仅让公司明显获利，也让枣农明显增收，实现经济效益和社会效益的双赢。

刘彦说：“下一步将准备通引进全国先进的技术与设备，研发科技含量更高的新产品，并打出全国，走向世界。”（）

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