编前：

日前，《北方新报》走进伊利敕勒川精品奶源基地和原料奶检测室，从奶牛饲喂、防疫、挤奶、运输（gps定位系统）以及原料奶检测等多个方面进行全面、细致地报道。报道周密、翔实，情景交融，客观反映了伊利狠抓源头管理，夯实奶源基础的实际举措。

这是继《中央电视台》等中央级10家媒体对伊利集团奶源报道之后，自治区区媒体的又一次全面报道。与此同时，除质量报道外，《北方新报》还将对伊利的市场和研发两个方面进行系统报道，多角度、多方位展示了伊利的发展实迹，触摸中国食品安全的样本。

民以食为天，食以安为先！食品安全关乎每个家庭每个人的身体健康。维护食品安全，是摆在我们面前一场永不松懈的持久战。如何打赢这场持久战，是摆在全国人民面前一道意义深远的命题。记者走进致力于“成为世界一流的健康食品集团”——伊利，触摸中国食品安全的样本……

奶牛的幸福生活

12月11日，雪后的土默特平原寒意袭人。在伊利集团敕勒川精品奶源基地，几头犊牛在宽敞明亮的牛舍里跑来跑去，高兴地撒欢。在饲养员的精心呵护下，它们健康快乐地成长。

在这里，5200头奶牛健康快乐地生活着。

没有优质的奶牛，就没有优质的牛奶。

“伊利牧场的奶牛来自世界各地，主要品种是从美国、加拿大、新西兰、澳大利亚、乌拉圭引进的荷斯坦牛。荷斯坦牛原产于荷兰和德国，以产奶量高著称，是世界上著名的良种奶牛，世界各国都有引进饲养，占全世界奶牛数量的90%以上。”伊利集团执行总裁张剑秋说。

奶牛悠闲地散步，耳朵晃动着，上面的一对耳环特别引人注目。奶牛一出生，就会带上一对电子耳环，这相当于它们的身份证。

“通过电子耳环记录的信息，营养师可以为每一头奶牛提供定制化的科学配餐。”段俊峰说，“我们利用全球最先进的电子装置对奶牛的运动量、发情期等进行全天候的监测，并自动形成分析报告和图表，为良种繁育工作收集大量的科学数据。”

伊利对奶源的管理直接前置，在奶牛培育阶段上下功夫，实现了最前端降低在奶源领域可能出现的安全风险。

一个大棚里，饲草料堆积如山。这是奶牛的上等饲料。

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