11月份，据八桂农网数据统计显示：11月总成交量相比上月环比增长了3.62%，总成交额环比增长了8%。在九大类农产品(5.72,0.05,0.88%)中，干蔬、蔬菜成交量相比上月大幅增多，而蛋品、肉类、粮油、水产、活禽、水果、茶叶成交量相比上月有所减少。

一、水果方面月，柳州主要水果成交量17312.87吨，月环比减少了14.72%。（一）本地蜜桔大幅降价月，柑橘类大量上市，本地蜜桔占据柑橘类的“半壁江山”。随着上市量增多，价格相比上月也有所下跌。据八桂农网数据监测显示：11月蜜桔成交量1442.31吨，相比上月上市量增多25倍。但与去年同期相比，成交量有所减少20%左右。从价格上看，蜜桔均价为1.56元/斤，月环比下降了35.8%。至月底，今年的蜜桔价格跌到最低，批发均价为1.2元/斤，但今年蜜桔比去年每斤还涨1毛钱。而相比2010年，蜜桔价格为2.4元/斤，是今年的2倍。随着逐渐进入尾季，预测蜜桔价格将止跌反弹。（二）北方曝苹果滞销下跌突显月中下旬，山西、甘肃、山东等产地均曝出苹果大量滞销的消息。11月初，柳州苹果价格下跌开始突显，且跌得一塌糊涂。据八桂农网数据监测显示：85#水晶富士苹果11月均价3.82元/斤，月环比下降31.54%。80#水晶富士苹果3.48元/斤，月环比下降21.26%。75#水晶富士苹果2.89元/斤，月环比下降14.49%。用一句话来说，价格越高，跌得越惨。至月底，苹果下跌脚步仍未停止。但后期随着上市量减少，且靠近年末，苹果有望回暖。而从成交量来看，11月水晶富士苹果成交量为2530.77吨，相比上月减少1倍左右。（三）西瓜唱“双簧”价格时冷时热据八桂农网数据监测显示：无籽西瓜11月均价0.53元/斤，月环比下降32.05%。花皮西瓜均价0.56元/斤，月环比下降13.84%。11月上旬，因冷空气侵袭，西瓜销售遇冷，有些批发商不得不将西瓜便宜处理掉。虽秋西瓜获丰收，但不得不在冷空气面前打寒颤，部分地区如象州等地陷入滞销。而到月底，由于供应吃紧，西瓜价格开始抬头。预测后期有大幅上涨之势。二、肉类方面月，柳州主要肉类成交量1981.73吨，相比上月减少了9.97%。值得一提的是，羊、狗肉价格再度飙升，而牛肉在一路高涨后，终于停止脚步歇息。但预计随着深冬季节的到来，牛肉后期还有再涨苗头。（一）气温下降火锅“吃香”受天冷影响，火锅又成了这个季节的饮食宠儿。由于羊、狗肉肉性温补，需求量增大，行情再次上涨。据八桂农网数据显示：11月，狗肉成交量57.69吨，较上月相比减少了32.68%。羊肉155.77吨，较上月相比减少了19.42%。从价格上来看，11月，狗肉12.98元/斤，环比上涨了20.96%。羊肉22.54元/斤，环比上涨了0.17%。需求拉动价格，预测后期羊、狗肉价格仍有再涨空间。（二）牛肉价格终于“喘气”据八桂农网数据监测显示：11月，牛肉价格30.73元/斤，月环比下降1.72%。牛肉连续两三个月来，扮演着“牛魔王”角色，价格可谓一路高歌。直至本月，才停止脚步“喘口气”。但专业人士预测，本月价格下降并不代表牛肉未来的趋势，后期牛肉行情仍将在高位徘徊。三、蛋品方面月，柳州主要蛋品成交量3161.35吨，相比上月减少了13.89%。本月，蛋品行情各品种涨跌互现。但整体上，蛋品价格看涨。如玉林土鸡蛋10.04元/斤，月环比上涨17.84%。玉林初生鲜鸡蛋11.02元/斤，月环比上涨7.93%。玉林香鸡蛋10.03元/斤，月环比上涨4.15%。而东北鲜鸡蛋、贵州土鸡蛋、湖南土鸡蛋、沙塘土鸡蛋价格有所下跌，跌幅在3—6%左右。据悉，由于天气转凉产蛋量下降、深冬来临运输不便，以及淘汰蛋鸡正处在青黄不接的时期等多方面原因，使得鸡蛋供不应求，价格上涨。预计后期蛋品价格仍有上涨空间。四、粮油方面月，柳州主要粮油成交量6318.46吨，相比上月减少了4.61%。值得一提的是，食用油价格特别是调和油集体下跌。据八桂农网数据监测显示：茶籽调和油6.39元/斤，月环比下降2.44%。花生调和油5.26元/斤，月环比下降1.68%。菜籽调和油6.26元/斤，月环比下降1.41%。核桃调和油6.26元/斤，月环比下降了1.41%。玉米胚芽调和油6.26元/斤，月环比1.41%。

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