19日，广州市质量监督管理局公布了32类食品监督抽查结果。其中糕点类抽查16批次不合格，合格率92.2%；16批次瓶（桶）装饮用水抽检不合格，合格率84.5%；另外，1批次散装河粉和2款调味品不合格。
此次，广州市质监局共抽查了148家企业的204批次糕点产品，合格率92.2%，共16批次不合格，不合格项目主要为酸价（以脂肪计）、脱氢乙酸、铝、防腐剂加和系数、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母。
其中，广州市莲香楼有限公司食品厂生产的莲香楼小桃酥（规格型号：230g/盒；生产日期：2012-07-13）菌落总数不合格；广州圣海食品贸易有限公司荔湾分公司生产的馒头（规格型号：300克/包；生产日期：2012-07-05）铝（以al计）（以干基计）超标；另外还有3批次产品违规添加防腐剂脱氢乙酸，1批次酸价(以脂肪计)不合格。
此次抽查的103批次瓶（桶）装饮用水中，产品批次合格率为84.5%，不合格16批次。不合格产品全部菌落总数都超标，另外有2批次酵母菌不合格。
另外，抽查还发现一批次散装河粉脱氢乙酸不合格。在对调味品抽查中，有2款调味品防腐剂不合格。
来源：食品产业网
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