近来，持续的降温和降雪天气打破了蔬菜市场的供求关系，大部分蔬菜价格开始上涨，很多品种每500克价格已经突破了3元。业内人士预测：年底前，我市蔬菜市场总体平稳，降价空间较小，但也不会出现价格暴涨的情况。

市场价格普遍上涨

近日，记者走访市场发现，蔬菜价格开始出现明显上涨。在山姆士超市蔬菜专区，记者看到菠菜、油麦菜、茼蒿等大叶蔬菜价格每500克都在3元左右，茄子、豆角价格每500克在4元以上，就连前段时间价位极低的大白菜也出现了涨价。“每年到这几天，蔬菜都会涨价。尤其是天儿再下点雪，涨价幅度会更高，不行就先多买点儿存着。”正在买菜的苏女士告诉记者，“你看，西红柿、豆角都不好买到，很多菜摊上都没货。”

省城城东利民市场每日发布的蔬菜价格行情显示，近日，北方大部分地区出现持续降雪，导致运输成本和人工成本节节攀升；同时受寒冷天气的影响，蔬菜生长周期明显加长，上市量减少。受此影响，近日蔬菜价格出现了持续小幅上涨。

从市场信息中心对上周蔬菜价格的监测数据来看：我市蔬菜总体价格上涨，平均批发价格为4.26元/公斤，较上周3.96元/公斤环比上涨了7.57%。其中：价格最高的是香菇12.86元/公斤，价格最低的是大白菜0.71元/公斤。在统计的38种主要蔬菜中，有28种蔬菜价格上涨，8种蔬菜价格下跌，2种蔬菜价格持平。

年底前菜价稳中微涨

今年入冬以来，蔬菜价格一直比较平稳，近一周来菜价开始明显上涨。菜市价格以后会有何波动，不少市民对此非常关心。就此，记者咨询了蔬菜批发市场的专业人士。

“气温下降，再加上降雪等恶劣天气影响，大部分蔬菜尤其是不易储藏的青菜涨价是很正常的。”河西农副产品批发市场相关负责人告诉记者，由于天气原因，市场上流动摊贩、菜农等销售群体会减少，很容易造成菜价上涨；另一方面，运输不及时出现暂时性的货源不足也会造成短时间内供不应求，导致蔬菜价格上涨。

“冬季情况比较特殊，尤其是今年冬天气温一直偏冷，对蔬菜的生长影响很大。”城东利民市场内一位工作人员表示，今年由于部分蔬菜的滞销拉低了整体蔬菜市场的价格，但青椒、西红柿、豆角等反季节蔬菜的价格与往年同期相比并没有明显降价。“整体来说，一元两元菜的季节已经过去，蔬菜价格不会有太大的回落。由于天气变冷，菜农自身不具备储存蔬菜的条件，很多蔬菜已经被冻坏；而随着年底临近，批发商购进蔬菜的价格也会持续上升，因此预计一段时间内蔬菜整体价格不会出现明显下降。”

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