味精、鸡精是烹饪时调味的“速效品”，然而最近网上却流传“鸡精无鸡”的说法，称鸡精主要成分就是味精和盐，没有像名字叫的那样有鸡肉的精华。
据了解，鸡精从上市后就在调味品行业占有一席之地，而且品种不下数十种。大部分产品在配料表中也标注了跟“鸡”有关的成分，例如鸡汤、浓缩鸡肉、鸡蛋等等。对此，专家表示其实国家标准早已规定鸡精中必须含有鸡肉，盐和味精是最基本的成分。绝大部分的鸡精跟鸡还是有关系的。
观察发现，市场上卖的比较好的调味品牌“太太乐”、“豪吉”鸡精等成分表中都标注了跟“鸡”有关的成分，且按含量排位还挺靠前。所以网上的传闻是不对的。那要问味精、鸡精那个好，其实都差不多，还是要看个人的喜好。
目前，中国调味品协会表示鸡精国家标准审定稿已经通过，有望今年年底颁布。
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