受节日临近、消费高峰期到来影响，自11月中下旬开始，全国猪肉价格连续第5周出现上涨，累计涨幅超过8%。据农业部发布的数据显示，截至26日，全国批发市场猪肉平均价格为22.53元/公斤。
据农业部监测，12月19日，全国活猪平均价格为16元/公斤，比前一周上涨1.6%，与去年同期相比下降7.4%。全国仔猪平均价格为26.17元/公斤，比前一周上涨0.8%，同比下降10.8%。全国猪肉平均价格24.97元/公斤，比上周上涨1.1%，同比下降8.3%。
业内人士分析认为，近期猪肉价格加速上涨，主要原因是天气寒冷、猪肉消费旺季的到来。同时，由于灌制香肠和腊肠高峰期，导致猪肉需求大幅增加，属于“需求拉动起来的反弹”。春节前需求旺季有望持续，支撑此轮猪肉价格反弹持续至明年一月份。
来源：食品产业网
以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。
）
