12月26日，随着兰州市商务局与8家兰州市冬春蔬菜储备承储企业法人代表正式签订2012年兰州市冬春蔬菜储备合同，标志着兰州市2012年7000吨冬春蔬菜储备入库工作全面完成。

据兰州市商务局局长司德成介绍，每年10月到来年4月是兰州市蔬菜生产淡季，同时又是消费旺季，蔬菜市场供应量的80%靠外地菜调入，如遇冰雪等自然灾害或市场异常波动等突发事件，则会引发蔬菜市场供应短缺和价格上涨，直接影响市民生活。建立冬春蔬菜储备是兰州市提高政府调控市场能力，保障兰州市冬春季节特别是“两节”期间蔬菜市场供应和价格的手段。兰州市商务局与兰州伟浩农产品开发有限公司、兰州三鑫绿色食品有限责任公司、兰州陇华果蔬有限公司、兰州金星包装材料有限公司、榆中县金土地农科贸有限公司、兰州千穗蔬菜保鲜有限公司、甘肃天源果蔬连锁经营有限公司、西固昱彤农产品产销合作社等8家承储企业的法人代表签订了《2012年兰州市冬春蔬菜储备合同》。

据介绍今年兰州市冬春蔬菜储备是在总结去年工作的基础上，市政府下发了《兰州市政府冬春蔬菜储备工作方案》，兰州市商务局制定了《兰州市政府冬春蔬菜储备操作规范》，对蔬菜储备工作进行了统一部署和要求，按照市区260万人口，每天消费量1300吨，共5天消费量的标准，建立了7000吨冬春蔬菜储备，具体品种和数量为：土豆2600吨、大白菜3000吨、莲花菜800吨、洋葱200吨、绿萝卜200吨、胡萝卜200吨。

据悉，冬春储备蔬菜投放时间整体分为三个阶段：春节前10天为第一阶段，投放总储备量的60%；元宵节前为第二阶段，投放总储备量的10%；3月31日前为第三阶段，投放剩余的30%。

市商务局要求，在储备期内，承储企业将确保储备蔬菜不腐烂、不变质，如出现腐烂、变质将按照入库价格的3倍以上进行处罚。储备期内，未经市商务局批准，承储企业将不得自行动用；在需要投放时，各承储企业要按统一部署，在指定地点投放，坚决杜绝私自提价、不按市上要求销售等行为，确保蔬菜储备数量不减少、质量不下降。

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