元旦已经来临，消费旺季拉动我省猪肉市场的价格上升。昨日，记者从省商务厅了解到，从2012年12月28日起，到今年2月8日，我省将向市场投放2万吨冻猪肉。
据四川生猪监测预警系统监测，2012年最后一周，我省生猪均价继续小幅回升，饲料原料及配合料整体稳定。猪肉零售均价25.83元/kg，比前一周涨0.41元/kg，环比涨1.61%。
为保障我省消费市场平稳运行，2012年12月28日起，我省四部门已联合启动了本次冻猪肉出库计划，26家企业将陆续将冻猪肉投放到市场上。
“2万吨冻猪肉将以比市场价低5%-10%的价格，就地销售给大型肉食品加工企业，用于深加工成肉制品后上市。”省商务厅市运处处长范军说，该批冻猪肉的出库时间将把握好节奏和力度，避免影响猪肉市场稳定。
此前，四川省仅在2010年启动过一次省级冻猪肉储备，储备量同样为2万吨，并于第二年春节投放市场，起到了“削峰补谷”的作用。省商务厅负责人表示，预计本次冻猪肉投放后，节日期间我省的猪肉消费市场可平稳度过。
来源：华西都市报
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