持续的低温气候，和元旦小长假消费需求的加大，使本周蔬菜价格呈小幅上涨的势态进展。

武汉白沙洲大市场信息中心2012年12月31日——2013年1月4日监测二十个蔬菜品种的均价是2.59元/公斤，与上周均价2.46元/公斤相比是小幅上涨5.28%。本周监测二十个蔬菜品种是部分品种价格上涨，其次是一周均价持平的品种较多。

受寒冷气候影响，监测二十个蔬菜品种，本周涨幅排行第一的是大白菜，依次涨幅顺序分别是黄瓜、莲藕、青椒、苦瓜、莴笋、白萝卜等，大白菜均价从0.6元/公斤上涨到0.89元/公斤，上涨幅度48.33%；黄瓜均价从3.09元/公斤上涨到3.84元/公斤，上涨幅度24.27%；莲藕均价从2.53元/公斤上涨到3.07元/公斤，上涨幅度21.34%；青椒均价从2.55元/公斤上涨到3.06元/公斤，上涨幅度20%；苦瓜均价从3.8元/公斤上涨到4.36元/公斤，上涨幅度14.74%；白萝卜均价从1.15元/公斤上涨到1.31元/公斤，上涨幅度13.91%；莴笋均价从1.73元/公斤上涨到1.93元/公斤，上涨幅度11.56%；本周菜价上涨的主要原因是进入冬至后天气寒冷，本地菜上市量减少，大路品种蔬菜需求旺盛，致使本地蔬菜价格上涨，同时北方的雨雪天气，蔬菜的采摘困难，许多地方收不到货，收购价格普遍上涨，使本周菜价迎涨而上。本周上涨的蔬菜品种还有，西红柿上涨8.96%，土豆上涨5.38%、葱头上涨1.23%。包菜、胡萝卜在本周呈现的是前涨后跌，主要原因是，包菜前期市场货源量少，均价从1.3元/公斤涨至到1.5元/公斤，后期货源量增多时，均价回落到现在的1.2元/公斤；胡萝卜前期是山东的胡萝卜收价高，后期河南、山东胡萝卜进场量大有滞销现象，胡萝卜本周均价微降1.55%。

一周均价持平的品种是花菜、冬瓜、小白菜、西洋芹、茄子、油麦菜、四季豆、瓠子。

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