元旦刚过，春节临近。进入12月份之后，青岛蔬菜价格明显上涨。尤其是12月下旬开始，受圣诞、元旦两个节日的消费拉动，各种菜类和肉类产品均有不同程度的涨幅。预计1月份开始，受春节集中消费需求和天气影响，蔬菜、猪肉市场供应量将会继续增加，价格也将持续上涨。

12月份蔬菜上市量下滑

进入12月份之后，受生产、天气等影响，青岛蔬菜市场价格出现明显涨幅。根据市商务局统计显示，12月城阳、抚顺路、华中三大批发市场日均蔬菜上市量达到1855吨。“比上月上市量下降，但相比去年同期有所上涨。”商务局蔬菜办工作人员解释，尤其是12月下旬开始，天气持续严寒，不仅影响了蔬菜生产，对于运输也有较大影响，其中30日就因路面继续成冰、高速公路封闭，上市量明显下降。

蔬菜价格平均上涨近两成

根据统计，12月份，青岛蔬菜批发均价为2.27元/公斤，比上月上涨18.2%，市区农贸市场重点监测的19个品种的零售均价为5.39元/公斤，上涨幅度达到25.1%。工作人员介绍，价格上涨较大因素主要是天气和元旦、圣诞等节日影响。其中低温降雪天气，对蔬菜生产、运输、储存、销售产生了一定影响，增加了运营成本。二是受圣诞、元旦两个节日消费拉动，此外，秋菜生产结束，地产菜转入设施生产，数量和品种有所减少。

猪肉市场价格回暖

今年以来一直不温不火的猪肉市场，也迎来消费旺季。12月份，随着气温下降，市民开始灌肠，食品企业加工熟食，市场需求量增加猪肉消费进入旺季。根据统计，12月份市区猪肉日均上市量达到2460吨，比上月上涨一成，价格也开始上涨。其中批发价格达到21.5元/公斤，零售价达到27.2元/公斤，分别上涨6.5%和6.7%。

蔬菜猪肉价格仍将继续上涨

进入1月份之后，受春节集中消费需求影响，青岛市蔬菜、猪肉市场供应量将会继续增加，价格也会继续上涨。不过针对近期气温偏低和节日消费集中等因素，将在全市185处蔬菜投放点、猪肉销售点及规定的其他投放渠道，组织投放冬季蔬菜、猪肉、豆制品等“菜篮子”储备商品1.48万吨，时间截止到2013年2月底。

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