本周恰逢元旦，元旦期间江苏凌家塘市场发展有限公司积极做好市场供应工作，严把进货关，把商品质量特别是食品安全放在首位，加大果蔬农药残留检测力度，加强生猪、家禽检验检疫，确保广大居民吃上放心菜、放心肉菜。节日期间市场蔬菜、果品、粮油、鲜活水产、生猪、禽蛋等各类农副产品供应充足，价格稳中趋升。

受雨雪天气影响，本周地产菜上市量少，价格翻番，特别是叶菜类，特别贵，前期很便宜的青菜，当前最差的也要2元一斤。本周地产菜周批发平均价4.37元/公斤,较上周环比上涨52.8%。韭菜（6元/公斤）、菠菜（7元/公斤）、生菜（6元/公斤）、药芹（6元/公斤）、香菜（12元/公斤）、筒蒿（6元/公斤）、小葱（8元/公斤）、大蒜（5.6元/公斤），较上周环比分别上涨11%、16.7%、20%、50%、20%、71.4%、23.1%、86.7%。分析本次蔬菜猛涨的原因，主要有四：一是随着气温的下降，大棚蔬菜的生产成本增加；二是不需用大棚种植的南方蔬菜离我市较远，运输保鲜费用大，成本也高；三是本地雨雪、冰冻天气对露天蔬菜的种植影响较大，产量减少明显；四是元旦小长假，婚庆、宴请增多，需求增加。这些因素共同推动了近期蔬菜价格的上涨。预计，后期受季节因素影响，高菜价将会维持一段时间后缓慢回落。

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