1月7日，记者从江西省物价部门获悉，近期受雨雪冰冻天气影响，江西省猪肉、牛肉、羊肉、蔬菜价格有所上涨。根据监测，1月7日，江西统装猪肉价格每斤已达到12.59元，其源头的生猪收购价也突破了8元大关。此外，黄芽白、包菜价格涨幅超50%。

统装猪肉价格每斤达12.59元

据全省价格监测数据显示，肉类价格：1月7日，全省统装猪肉、精瘦肉、排骨每500克平均零售价分别为12.59元、15.32元、18.45元。与去年12月31日相比，分别上涨4.48%、1.79%、3.83%;全省新鲜去骨牛肉、羊肉每500克平均零售价格分别为33.91元、27.55元，与去年12月31日相比，分别上涨3.04%、5.23%。

猪肉源头收购价每斤突破8元大关

据了解，近日猪肉价格上涨原因是进入2013年元月江西市场猪肉日益走俏，强劲的需求较快的推高了市场生猪和猪肉价格。1月7日，全省生猪平均收购价格每500克为8.31元，与去年12月31日相比上涨4.14%，每500克生猪平均收购价格突破8元大关。由于猪肉需求进入消费旺季，春节前生猪和猪肉价格仍处小幅震荡上升通道。

14种蔬菜价格13升1平黄芽白涨幅超5成

在蔬菜价格方面，1月7日，列入监测目录的14种蔬菜价格与去年12月31日相比为13升1平，其中黄芽白、包菜、萝卜、青菜、胡萝卜、茄子、苦瓜价格涨幅较大，分别为52.00%、50.00%、42.99%、25.68%、19.44%、13.15%、11.53%。

产量下降运输难造成蔬菜涨价

江西价格方面专家介绍，近日蔬菜价格上涨的原因：一是近期气温较低，雨雪频繁，蔬菜生长缓慢，产量下降;二是受恶劣天气影响，给外来蔬菜调运增加了一定困难，损耗加大，运输成本增加，供应量略有减少。

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