牛羊肉价领跑数月，今冬涮牛羊肉要多备点钞票

菜场里来了“牛魔王”“羊贵妃”

牛羊肉价领跑数月，今冬涮牛羊肉要多备点钞票

本报记者高丽莎实习生周佳燕

早报讯前两日一场大雪，让食客们盯牢了火锅美食，羊肉和牛肉一下子成了大家的“心头好”。

不过，牛羊肉好吃，价格也贵得可以。记者查询了去年一年牛羊肉的价格，两者分别从22.78元/斤、25.85元/斤冲到现在约30元/斤。这不，已经有人给牛羊肉取了新绰号了“牛魔王”和“羊贵妃”。

“牛魔王”“羊贵妃”现身

“卤来吃买牛腱子34元一斤，炖汤买牛排，27元一斤，炒肉买牛柳39元一斤。您要哪个？”杭州艮山农副食品市场里，专门卖牛肉的摊主一见有顾客驻足，马上口若悬河地自报价格，嘴皮子利索得像位说书人。

不过，面对一刀下去，半张百元大钞就消失的可能，不少消费者还是隐忍一下，转身到猪肉摊去。

“牛肉真的是贵，外号都叫‘牛魔王’了。”一位杭州的市民告诉记者，早上他从广播里听到了牛肉这个新外号，有种哭笑不得的感觉。在各类肉品中，最近被冠上新称号的还有羊肉，名叫“羊贵妃”。

这两种肉到底有多贵？记者走访了两家菜市场。

古荡农贸市场里，昨天牛腿售价是33元一斤、牛腩30元一斤；羊肉的价格跟牛肉也差不多，羊腿33元一斤、羊排35元一斤。“牛肉从8月份涨价后就没降过价，羊肉自从天气转凉开始涨价。加上最近几次下雪，这两种肉的价格也涨了不少。”古荡农贸市场副总经理赵方明如是说。

记者来到凤起农贸产品交易市场，这里一位刘姓卖牛羊肉的老板娘告诉记者，羊肉的售价是32元/斤，牛腿肉也是这个价。老板娘说：“牛肉是前段时间涨价，大概四五个月前吧，现在倒是没有再往上涨了，不过羊肉因为这几天的雨雪天气倒是涨价涨了不少，（每斤）涨了有个五六块。”

牛羊肉悄悄爬上30元价位

杭城的牛肉、羊肉什么时候爬到30元的价位的？

记者从杭州市物价局了解到，新鲜带骨羊肉去年1月份的平均售价是25.85元/斤，4月份时涨到了26.67元/斤，6月份涨到28元/斤，去年10月份，一下子突破30元/斤。11月和12月，稍微有些回落，但还是在28-29元/斤之间。

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