很多消费者都有这样的购物经历：去超市买来大特惠的食品觉得很划算，回家一看，才发现原来“便宜货”已接近保质期但却尚未真正过期。这样的食品被业内称为“临期食品”，而这种行为也被不少消费者深恶痛绝，毕竟这种行为有变相欺骗之嫌。不过，广州市日前出台了针对临期食品的管理办法，要求商家对其进行公示，这意味着，临期食品将不能再藏着掖着，消费者可以明明白白做选择了。

政策 为“临期食品”设立标准

记者了解到，针对临期食品的管理，国家工商总局早在去年年初就出台了相关规定，要求食品经营者对食品包装、标志、生产日期、保质期和有关食品储存条件等进行自查自纠，对即将到保质期的食品，也就是临期食品要在经营场所向消费者作出醒目提示。

尽管如此，这一规定并没有真正对业界起到任何作用，原因是，所谓“临期食品”的定义，国家工商总局的叙述比较笼统，业内外都对如何具体判定临期食品存有疑问。而日前，由广州市工商局负责牵头起草、市法制办审核的《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法(草案征求意见稿)》(下简称《办法》)出台，弥补了这一缺憾。《办法》不仅对“临期”的时间进行了明确的判断标准，还明确了具体的监管细则。

记者了解到，广州市颁布的《办法》指出，食品保质期的判断标准如下：对于有标示保质期(生产者或者经营者标示)的，以所标示的保质期为标准；对于没有标示保质期的现场制售商品，超过当天营业时间的即为过期。而针对“临期”的具体时间，办法规定：保质期为5天以上不足15天的，期满之日前2天为临近保质期食品，而对保质期不足2天的则不设临近保质期，避免食品一出厂即成为临近保质期食品的现象。

参与《办法》(草案)制定的相关人员表示，待《办法》正式完成制定颁布之后，将对规范相关问题具有强制性效力，到时临期食品的管理工作将会真正落地执行。

市场 临期食品“遮掩打折”

《办法》的出台引来绝大多数消费者的叫好声。市民刘太太告诉记者，超市针对临期食品遮遮掩掩捆绑销售的方法的确让消费者很不爽，有的做法甚至有欺骗的嫌疑。

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