进入本周之后，蔬菜上市量有所增加，供应充足，同时市场需求量大幅上升，致使本周市场出现购销两旺的局面，交易较为活跃，蔬菜整体行情稳中有涨。

从市场信息中心对本周蔬菜价格的监测数据来看：本周（2012年12月31日—2013年1月6日）蔬菜总体价格上涨，平均批发价格为4.81元/公斤，较上周4.56元/公斤,环比上涨了5.48%。其中：价格最高的是香菇12.86元/公斤，价格最低的是大白菜0.99元/公斤。在统计的38种主要蔬菜中，有25种蔬菜上涨，分别为小白菜、生菜、菠菜、茼蒿、香菜、韭菜、白萝卜、胡萝卜、土豆、山药、葱头、大葱、生姜、莴笋、莲藕、蒜薹、西兰花、西红柿、绿尖椒、青椒、茄子、苦瓜、冬瓜、丝瓜、豆角;有10种蔬菜下跌，分别为大白菜、油菜、油麦菜、大蒜、芹菜、菜花、黄瓜、西葫芦、南瓜、香菇;有3种蔬菜基本持平，分别为洋白菜、平菇、金针菇。

上涨比较明显的蔬菜有生姜、苦瓜、大葱、蒜薹，平均批发价格分别为每公斤3.74元、9.06元、2.94元、6.94元，与上周相比，分别上涨45.53%、26.89%、17.13%、15.67%。其余蔬菜涨幅均在0.68%—14.00%之间。

下跌幅度较大的是油菜、西葫芦，平均批发价格分别为每公斤4.43元、4.49元，与上周相比，分别下跌7.13%、9.66%。其余蔬菜跌幅均在0.52%—4.81%之间。

据了解下周天气将以晴为主，随着小寒节气的到来，预计部分蔬菜价格仍有上涨的趋势。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。