气温接近历年同期最低值，降雪降雨不断，2012年入冬以来，我国大部分地区都经历了寒潮来袭。近日，我国中东部又经历了大范围雾霾天气，蔬菜运输受到一定影响。“天公不作美”让老百姓每日餐桌上的花销也节节升高，国内菜价已连续十周上涨，涨幅超过五成。

“现在别说超市，就连菜市场都难见一元钱的菜了。”北京的李女士表示，她刚刚在居民区菜贩处花了两元钱买了一棵不到八两的芹菜。而在厦门生活的彭小姐也觉得菜价近来一直都很贵，“一把空心菜要5块钱，山药一斤要七八块”。受前段时间极寒天气及近日雾霾天气影响，在全国消费市场，蔬菜价格都处于持续偏高的状态。

据商务部对全国140家大型农副产品批发市场的监测，2013年1月1日~8日，26种蔬菜平均价格为4.06元/公斤，比2012年12月底上涨4.4%，自2012年11月初以来连续10周上涨，累计涨幅约50%，同比上涨11.2%。分地区看，湖南、浙江、上海、贵州蔬菜价格与2012年12月底相比，分别上涨15.4%、8.7%、8.2%和7.8%，北方地区蔬菜价格相对平稳，北京、吉林、内蒙古分别上涨2.4%、1.3%、1.1%。

全国城市农贸中心联合会副会长纳绍平表示，去年入冬以来寒流不断，对蔬菜生长、储存及运输都产生了较大影响，使菜价波动成为必然。流通环节成本高、城市蔬菜储备能力建设滞后等痼疾，也是蔬菜买贵的原因之一。他建议，应在生产和流通环节建立起紧密、稳固、长期的产销合作关系，使农产品价格波动减小，趋于稳定。

天气反常推菜价上涨

“菜价上涨主要还是受持续低温天气的影响。”纳绍平表示，持续的低温使北方的大棚菜，南方的反季节蔬菜生长速度减缓，上市量有所减少，导致价格异常波动。“南方的雨雪天气也增加了蔬菜运输的难度，使运输时间延长、蔬菜的损耗加大、整体运输成本增加，造成了阶段性、区域性蔬菜供给偏紧、价格上涨。”

“低温对菜价的影响既有即时性也有滞后性。”北京新发地市场观察员刘先生认为，降温给正处于生长期的蔬菜带来的影响一般会推迟一段时间后才会表现出来。因此，11月份的低温天气影响到了12月份的菜价，12月份的持续低温天气则会影响到次年1月份的菜价。”

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